Tolède en Peinture 02

Tolède en Peinture 02

Les Nonnes Patissières


Dans mon premier billet sur Tolède en Peinture,  je présentais des esquisses de la ville, en particulier de ses fameux bâtiments et des touristes déambulant dans les rues.

Aujourd’hui je vais vous présenter les nonnes patissières de Tolède – Il s’agit principalement des Nonnes du Couvent San Clemente -, que j’ai rencontrées pour de vrai mais que j’ai peintes d’après une merveilleuse décoration d’une pâtisserie de la ville vendant leurs produits. Dans cette vitrine, les nonnes étaient en fait d’adorables poupées de bébés.

L’origine de massepain de Tolède est attribuée aux religieuses du couvent de San Clemente. Lorsque les Arabes ont assiégé la ville, au début du XIIIe siècle, la faim a saisi la ville et les religieuses se sont tournées vers leur propre garde-manger pour tenter d’aider la population. Mais les seuls produits qui y étaient stockés étaient des amandes et du sucre, et ainsi, avec ces produits elles fabriquèrent  une “masse” (pâte) qui, après la cuisson, fut appelée “massepain”.

 

 

 La nonne pâtissière du premier plan me semble avoir été prise en flagrant pêché de gourmandise: on dirait qu’elle a les joues pleines de massepain!… Mais ce petit détail est du seulement à mon imagination quelque peu coquine, car la sœur qui me servit de modèle n’avait pas les joues si rondes, bien sur!

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